Pour les groupes |
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Vous recherchez une halte gourmande et authentique pour vos excursions en Bas Dauphiné ? Le moulin d’Arche est un ancien moulin à céréales du XVIème siècle, situé à 50 kms à l’est de Lyon (entre Morestel et Crémieu), et sur lequel est installée une auberge (recommandée par le Guide du Routard 2002, 2003, 2004, 2005 et 2006 et par le Petit Futé en 2006, 2007 et 2008) et une boulangerie biologique artisanale (élu meilleur pain par le Guide Hachette du Bio 2002). Nous accueillons des groupes en saison, tous les jours du 1er mai à fin septembre, pour un service d’apéritif ou de repas préparés au four à bois et servis sur la terrasse du moulin (ou sous le préau chauffé du moulin en cas de mauvais temps). Ci-dessous nos propositions pour un service de restauration réservé aux groupes (15 à 70 personnes), suivi d’une visite libre du moulin et d’une démonstration de fabrication de pains à l’ancienne (l’après-midi uniquement). Défournement des pains à partir de 15h30). |
| PROPOSITION REPAS +VISITE + DEMONSTRATION : | 
- Petit verre d’apéritif à l’ancienne accompagné de pains aux olives, tapenade et anchoïade,
- Archoise (croûte) aux légumes de saison et fromage de chèvre,
- porcelet rôti au four à bois, pomme de terre à la crème d’estragon et légumes de saison,
- faisselles de vache,
- tartes au citron,
- café,
- 1/4 de vin par personne.
Le repas est accompagné des pains de notre fabrication. 
Prix suivant la taille du groupe (gratuité pour un chauffeur et un accompagnateur pour 30 personnes facturées) : Moins de 30 personnes : 24.50 € par personne Plus de 30 personnes : 23.50 € par personne Menu enfant : 9 € |
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| PROPOSITION APERITIF + VISITE + DEMONSTRATION : | - petit verre d’apéritif à l’ancienne (10 cl),
- pains apéro fourrés aux olives ou aux lardons servis avec tapenade et anchoïade.
Prix : 4,50 € par personne (gratuité pour chauffeur et un accompagnateur pour 30 personnes facturées). |
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Extrait du livre d'or : On est venus, on a aimé, on est revenus, toujours au top la cuisine, le service, la cuisinière, la bonne humeur, le cadre, tout y est, on reviendra ça c'est sûr. Bonne continuation. On aime.  Extrait suivant
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